今天要與大家分享的是很容易做又好玩的--------培根杏苞菇捲
材料:
培根12條(超市買一包就有了)
杏苞菇切大塊12塊
康飴精緻麥芽糖
牙籤12支
作法:
讓小朋友將培根包捲起杏苞菇, 最後開口處以牙籤固定好
鍋子燒熱後將培根捲放下, 不要放油......
鍋蓋蓋著鍋留些縫隙喔....水氣才能出去
注意! 每次掀蓋後要以廚房紙巾擦乾內鍋蓋避免水氣滯留
待培根煎蘇後, 將培根杏苞菇捲擺盤, 淋上些康飴精緻麥芽糖即可
我的小孩開心到還會和爸爸分享呢!
2008年11月6日 星期四
2008年11月5日 星期三
天然的最好----速成雞肉丸湯(好香喔....)
今天要和大家分享的是----自己做雞肉丸湯---
材料:
300g 雞胸肉 去筋 切塊備用
150g 白木耳(煮熟煮爛備用)
地瓜粉 1大匙
鹽 少許
黃金麥 或 精緻麥芽糖 1 大匙
攪拌機
芹菜末
白胡椒粉少許
作法:
將雞胸肉 及 白木耳倒進攪拌機攪碎後繼續加入地瓜粉, 鹽及黃金麥或精緻麥
開始攪碎15-30秒即可
將絞肉倒出
煮一小鍋水, 水滾後, 關至小火不要滾水, 取拳頭大小的雞絞肉以湯匙輕輕放入熱水中
待丸子成形後再轉成中火續煮, 好香喔
起鍋前調味, 灑些芹菜末及白胡椒, 就是我的私房菜-----速成雞肉丸湯 ......
快來試試吧
PS: 黃金麥或精緻麥有助於肉汁甘甜及絞肉黏密作用
白木耳會讓丸子較為保水, 咬起來會很多汁感
2008年10月6日 星期一
用康飴純Oligo寡糖做健康莎菈(SALAD)
太簡單了! 真的很方便!
材料:
1)各式莎菈蔬果均可
2) 來點嫩雞肉絲吧
3) 高鈣起司粉更不可少
4)水煮蛋切片
5) 橄欖油少許及鹽少許
6) 康飴精緻麥芽糖及康飴純Oligo寡糖
7) 大鍋子一個
作法:
1) 將各式莎菈蔬果放入鍋中, 加入(4), 並淋些健康橄欖油, 灑上一些鹽再淋上康飴精緻麥芽糖少許及少許康飴寡糖
2) 攪拌約30秒
3)擺盤吧! 好漂亮啊!
Ashley敎您用康飴寡糖做輕食健康三明治(材料不用$10)
Ashley敎您用康飴寡糖做輕食健康三明治(材料不用$10)
快試試!
材料:
1) 鮮奶吐司2片或全麥吐司2片
2) 半條小黃瓜刨絲
3) 切少許洋蔥
4) 煮個水煮蛋切片備用
5) 火腿一片
6) 生菜2片
7) 健康美乃滋((1)水100g+康飴精緻麥芽糖30g+玉米粉30g+白醋8g, 以小火攪拌至果凍狀, 離火繼續攪拌. 放旁邊冷卻. (2)將介花油150g+1 粒全蛋+鹽約3g混合後再將(1)+(2)即可)
好了! 現在可以開始和小朋友做美味輕食三明治了!
希望您會喜歡
謝謝!
大人, 孩子養身極品---梨子水
我的孩子幾乎沒有因感冒發燒去看醫生, 當孩子從baby時期只要有生病症狀或秋冬時期, 家裡冰箱一定有一罐梨子水, 要喝時加點熱水即為溫梨子水, 夏天喝冰的也好喝啊! 所以一定要和您分享, 讓台灣每個孩子都和西藥說拜拜!!!
做法如下:
1) 材料: 台灣粗梨(如圖所示), 康飴純麥芽糖(紅膏)或黃金料理麥芽糖均可, 水
2)作法: 示電鍋鍋子而定, 小電鍋內鍋裝水8分滿, 加半粒粗梨(洗淨去籽帶皮切細片)再加入康飴麥芽糖約1/3罐量即可. 待電鍋開關跳起後繼續悶15-20分即可食用.
若您用大電鍋(8人份) , 內鍋裝水8分滿, 加1粒粗梨(洗淨去籽帶皮切細片)再加入康飴麥芽糖約1/2罐量即可. 帶電鍋開關跳起後繼續悶15-20分即可食用.
您也可用火爐細心慢熬. 比例同前. 但要用大湯匙不時攪拌, 才會均勻, 滾5分鐘後, 熄火續悶15-20 鐘即可.
謝謝!
2008年9月15日 星期一
用康飴做好菜---蜜汁雞(康飴麥芽糖真好用)
蜜汁雞是最方便做且孩子最愛的一道料理. 因為它入味且甘甜酥脆. 營養價值極高. 用小烤箱就可自己在家做出大廚的好料理喔....快來試試˙
材料:
雞母的大雞腿數隻
蔥段
蒜3顆拍碎(不用剁碎)
米酒少許
醬油
五香粉少許
麥芽糖(傳麥/黃金麥 均可)
作法:
將蔥段, 蒜之五香粉 及米酒和醬油混合後將大雞腿放置醃製約20分中即可. 取出雞腿肉以小烤箱烤雞腿肉至雞皮開始滾燙出油, 倒出一些麥芽糖以碗裝備用. 用湯匙取出麥芽糖分批來回淋在雞腿上烤淋烤淋數次, 可翻面, 以筷子插入看是否烤好了. 記住, 應先開大火, 上下火全開, 中間時再以中火續烤. 真的是我的私房名菜.....好香喔!
用康飴做好菜---滷豬腳/滷肉(康飴麥芽糖真嘟好)
滷豬腳
材料: 豬腳1隻
調味料: 米酒1大匙 大蒜5粒 鹽半茶匙 八角1粒(可不 用) 薑1塊 醬油適量, 蔥4枝, 康飴麥芽糖/黃金料理麥芽糖一拳頭量.
作法 ： 1. 豬腳請肉販切好塊，用滾開水燙過去除血水, 撈出後用冰水浸泡。
2. 將大蒜，薑，蔥爆香加入醬油、酒、鹽調味.
3: 將冰涼的Q豬腳放入滷鍋中, 將步驟2倒入滷鍋加入康飴麥芽糖/黃金料理麥芽糖、八
角, 酒及鹽調味, 水放至適當位置後再加入醬油調色.
4: 先大火, 待滾後, 轉小火, 續煮到收汁(不要全乾)
5: 準備上桌......快流口水了
用康飴做好菜---鳳梨蝦球(無糖料理更健康)
材料: 蝦仁, 蛋白, 太白粉(或地瓜粉), 水, 鳳梨片, 酒, 鹽 少許及 康飴精緻麥芽糖
作法: 1.先將蝦仁用酒及鹽少許拌醃
2:加入蛋白及太白粉/地瓜粉用少油煎一下。
3:加入新鮮鳳梨片/罐頭鳳梨片 與煎過的蝦球拌炒一下
4: 起鍋前加入康飴精緻麥芽糖拌炒入味, 色澤更亮麗喔.
5: 哇......真是好吃
康飴麥芽糖的故事---是真的喔!
Hi, 我親愛的朋友,我的產品終於問世了, 健康生活品味的新選擇. 請用力幫我傳出去吧. 我要把我公公一生最好的產品推出去給大家知道, 謝謝!請指教! 下次碰面時一定送您一組喔! 這是真實的故事: 我的先生告訴我, 在純樸艱苦的台南鄉下, 年輕時的公公每天走路從新化牽牛群到現在的頑皮世界大草原上牧牛, 只為了家裡有6個孩子要養. 漸漸的, 他和人學做起麵包, 每天踏著古早的腳踏車載著滿滿一車的麵包到新化的山上去賣, 也必須騎到台南市去賣, 他的拜把兄弟, 那位殺雞的阿伯告訴我, 你的公公很偉大, 肚子餓了捨不得買碗麵吃, 一定要回到家裡吃, 因為有6個孩子要養. 漸漸的, 麵包利潤實在無法糊口, 他轉而開始了他一生精采的輝煌事業****麥芽糖****, 我永遠記得我先生告訴我, 有一天有個客人到工廠看到一個老人穿著麵粉袋的藍色四角內褲在酷熱的台南鄉下正在洗麥芽捅子, 客人問著老人, "請問董事長在嗎?"老人回答 "我就是ㄚ" , 當時的我笑到不行, 終於六個孩子長大了, 四個男的有3個都念南一中畢業, 其中更有2個男的一個台大電機博士班畢業(我先生), 一個成大化工博士(先生的二哥). 一直到我和先生提早舉家遷移回台, 希望陪二老走完人生最後一程, 回國的當年公公就中風至今, 插管至今算算也四年了. 感謝主, 主滿滿的愛澆灌在他身上, 使他仍能與我們相伴. 當年公公從一個大鍋在酷熱的工廠裡炒啊炒啊, 只為了最後那一丁點的純麥芽糖, 金黃色黏稠狀的麥芽糖, 像是我們一家人化也化不開的情, 有點甜, 不會太甜的好味道, 買當我含在嘴裡時, 公公微笑的神情頓時暖了我的心. 回國後, 每當我托嬰中心的baby咳不停, 發高燒, 我自己的孩子2歲回國至今幾乎沒因生病看醫生吃藥, 因為麥芽糖熬梨子水, 公公滿滿的愛足以抵抗那些病菌, 一次又一次的戰勝可怕的小細菌. 麥芽糖梨子水比要還好用是家長試過的回應. 我終於圓了一個夢想, 那天我股起勇氣輕輕告訴躺在病床上的公公, 有人一次訂了40瓶的寡糖耶, 還有人訂了8罐麥芽糖. 公公笑了, 如同我的標籤圖片笑的一樣燦爛. 我只想告訴他, 謝謝你這一生的成就*******麥芽糖******** 謝謝您幫我宣傳Money/Ashley我的手機是: 0911749543我的e-mail address: ashleyyu2003@yahoo.com 祝福您!!
2008年9月14日 星期日
用康飴做好菜---三杯雞(無糖料理更健康)
三杯雞
今日食材-薑、九層塔、蒜、辣椒、雞半隻(要切小塊)及 康飴精緻麥芽糖
調味料-麻油、米酒、糖、醬油
步驟:
1: 麻油先下鍋再拌炒薑片
2: 薑片炒後加蒜拌炒，然後將雞肉下鍋
3: 雞肉加入拌炒一下
4: 加入醬油拌炒
5: 接下來加入康飴精緻麥芽糖來調味，我大概擠下兩圈, 繞兩圈即可. 色澤很好喔!
6: 加入辣椒，(不吃辣可不加)
7: 最後加入米酒後蓋上鍋蓋，開大火收汁。
8: 再加入九層塔拌一下即可擺盤囉~ 好香喔!!
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