紅燒魚 用好糖做好菜

紅燒吳郭魚:
因為吳郭魚又大又便宜, 可以幫媽媽們省菜錢買漂漂的衣服, 哈....
材料: 大吳郭魚一條去內臟洗淨兩面斜切備用, 橄欖油. 青蔥1支切段, 薑切絲, 蒜整顆拍碎即可, 醬油, 米酒少許 康飴異麥芽寡糖, 精緻麥芽糖少許, 香油
作法: (1) 因為我不喜歡油煙, 所以我魚不先煎過喔. 熱鍋先放入薑, 再下蔥白段, 再放入蒜爆香後(中小火喔), 加入醬油(好香喔), 米酒, 異麥芽寡糖及精緻麥芽糖, 稍微攪拌一下加一杯半的水.
(2) 將魚輕放入鍋內, 蓋鍋. 開大火2分鐘後轉中小火續煮6分鐘.
(3) 起鍋前加入青蔥段雨淋些香油. 太香了. 我那兩個小寶貝可以吃掉一隻魚喔. 謝謝˙

培根杏苞菇捲.....小孩樂開懷

今天要與大家分享的是很容易做又好玩的--------培根杏苞菇捲

材料:

培根12條(超市買一包就有了)

杏苞菇切大塊12塊

康飴精緻麥芽糖

牙籤12支

作法:

讓小朋友將培根包捲起杏苞菇, 最後開口處以牙籤固定好

鍋子燒熱後將培根捲放下, 不要放油......

鍋蓋蓋著鍋留些縫隙喔....水氣才能出去

注意! 每次掀蓋後要以廚房紙巾擦乾內鍋蓋避免水氣滯留

待培根煎蘇後, 將培根杏苞菇捲擺盤, 淋上些康飴精緻麥芽糖即可

我的小孩開心到還會和爸爸分享呢!

天然的最好----速成雞肉丸湯(好香喔....)

今天要和大家分享的是----自己做雞肉丸湯---

材料:

300g 雞胸肉 去筋 切塊備用

150g 白木耳(煮熟煮爛備用)

地瓜粉 1大匙

鹽 少許

黃金麥 或 精緻麥芽糖 1 大匙

攪拌機

芹菜末

白胡椒粉少許

作法:

將雞胸肉 及 白木耳倒進攪拌機攪碎後繼續加入地瓜粉, 鹽及黃金麥或精緻麥

開始攪碎15-30秒即可

將絞肉倒出

煮一小鍋水, 水滾後, 關至小火不要滾水, 取拳頭大小的雞絞肉以湯匙輕輕放入熱水中

待丸子成形後再轉成中火續煮, 好香喔

起鍋前調味, 灑些芹菜末及白胡椒, 就是我的私房菜-----速成雞肉丸湯 ......

快來試試吧

PS: 黃金麥或精緻麥有助於肉汁甘甜及絞肉黏密作用

白木耳會讓丸子較為保水, 咬起來會很多汁感

用康飴純Oligo寡糖做健康莎菈(SALAD)

太簡單了! 真的很方便!

材料:

1)各式莎菈蔬果均可

2) 來點嫩雞肉絲吧

3) 高鈣起司粉更不可少

4)水煮蛋切片

5) 橄欖油少許及鹽少許

6) 康飴精緻麥芽糖及康飴純Oligo寡糖

7) 大鍋子一個

作法:

1) 將各式莎菈蔬果放入鍋中, 加入(4), 並淋些健康橄欖油, 灑上一些鹽再淋上康飴精緻麥芽糖少許及少許康飴寡糖

2) 攪拌約30秒

3)擺盤吧! 好漂亮啊!

Ashley敎您用康飴寡糖做輕食健康三明治(材料不用$10)

Ashley敎您用康飴寡糖做輕食健康三明治(材料不用$10)

快試試!

材料:

1) 鮮奶吐司2片或全麥吐司2片

2) 半條小黃瓜刨絲

3) 切少許洋蔥

4) 煮個水煮蛋切片備用

5) 火腿一片

6) 生菜2片

7) 健康美乃滋((1)水100g+康飴精緻麥芽糖30g+玉米粉30g+白醋8g, 以小火攪拌至果凍狀, 離火繼續攪拌. 放旁邊冷卻. (2)將介花油150g+1 粒全蛋+鹽約3g混合後再將(1)+(2)即可)

好了! 現在可以開始和小朋友做美味輕食三明治了!

希望您會喜歡

謝謝!

Ashley敎您做好菜用健康的康飴精緻麥芽糖超方便

做菜不再有油煙!

材料: 各類蔬菜均可, 橄欖油, 精緻鹽及康飴精緻麥芽糖少許.

作法:

1) 備一鍋加橄欖油適量, 鹽及康飴精緻麥芽糖適量於鍋中.

2) 川燙蔬菜1分鐘, 撈起後

3) 迅速將川燙後的蔬菜倒入鍋中輕輕攪伴30秒

嘿! 2分鐘好菜上桌!

謝謝!

大人, 孩子養身極品---梨子水

我的孩子幾乎沒有因感冒發燒去看醫生, 當孩子從baby時期只要有生病症狀或秋冬時期, 家裡冰箱一定有一罐梨子水, 要喝時加點熱水即為溫梨子水, 夏天喝冰的也好喝啊! 所以一定要和您分享, 讓台灣每個孩子都和西藥說拜拜!!!

做法如下:

1) 材料: 台灣粗梨(如圖所示), 康飴純麥芽糖(紅膏)或黃金料理麥芽糖均可, 水

2)作法: 示電鍋鍋子而定, 小電鍋內鍋裝水8分滿, 加半粒粗梨(洗淨去籽帶皮切細片)再加入康飴麥芽糖約1/3罐量即可. 待電鍋開關跳起後繼續悶15-20分即可食用.

若您用大電鍋(8人份) , 內鍋裝水8分滿, 加1粒粗梨(洗淨去籽帶皮切細片)再加入康飴麥芽糖約1/2罐量即可. 帶電鍋開關跳起後繼續悶15-20分即可食用.

您也可用火爐細心慢熬. 比例同前. 但要用大湯匙不時攪拌, 才會均勻, 滾5分鐘後, 熄火續悶15-20 鐘即可.

謝謝!