義大利鱸魚

材料：

3/4 鱸魚或魚片(去皮)

1/2杯牛奶+康飴精緻麥芽糖

1顆蛋(打散)

1杯麵包屑

2湯匙油

2湯匙花生油

做法：

魚倒入牛奶+康飴精緻麥芽糖 攪拌。醃30分鐘。另一個小

碗把雞蛋攪拌。將醃好的牛奶魚加入攪拌好的雞蛋液。

醃好的魚裹上麵包屑。熱油10分鐘，開中火。炸3至4分鐘

，直至金黃色，翻一次。

芥末麵糊魚

材料：
1/3杯黃色芥茉醬

1/4杯水

1茶匙新鮮檸檬汁

1茶匙醬油

康飴精緻麥芽糖

地瓜粉

新鮮魚片

橄欖油

做法：

將黃色芥末醬，水，檸檬汁，醬油和康飴精緻麥芽糖

與地瓜粉混合攪拌。新鮮魚片包覆混合物。在鍋內熱

油。炸3至4分鐘，或直至金黃色，翻一次。好香喔!!