義大利蔬菜濃湯

材料：
1匙橄欖油 100克火腿
2顆洋蔥；蒜末少許;
馬鈴薯1粒去皮切丁
1根胡蘿蔔去皮切大塊;
綠色甘藍菜碎片
芹菜切丁；番茄切碎
熱火腿或雞肉
康飴精緻麥芽糖
沸水
小支迷迭香
鹽和胡椒粉
乳酪

做法：
(1)大平底深鍋熱油，加入切成小方塊的火腿爆香， 加入切好的蔥和大蒜。
(2)加入準備好的馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜及甘藍菜碎片。
(3)加入蕃茄、熱火腿或雞肉、加高湯或水至平底鍋， 混合的攪動，加入少許康飴精緻麥芽糖 湯沸騰狀態 15-20分鐘直到所有菜是嫩的。
(4)加鹽和胡椒, 品嚐前可加乾酪。